|
|
Mijn Eigen Nassie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 kopjes rijst-- een half kippen borstje--1 tot 1 1/2 ons ham ---2 a 3 eetlepels prei of lente ui ---1/4 zakje nassie kruiden van kotan--3 a 4 eieren --- indien voorradig een scheutje kippen bouillon.
Voorbereiding:
Kook de rijst volgens aan wijzing ,doe in het water een kippen bouillon blokje---
maak van de eieren , roereieren---
snij de ham in kleine stukjes--- doe dat ook met de prei.
Bereidingswijze:
Bak de kip met de nassie kruiden (ongeweld)voeg de prei toe ,roer even om ,de ham en het ei ---doe dan de rijst er bij meteen scheutje kippenbouillon en een klein beetje sojasaus,eventueel wat sambal naar eigen smaak .
|
|
|